تحدد هذه المواصفة الدولية طريقة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) لتحديد محتوى اليوديد في اللبن كامل الدسم المبستر واللبن المجفف منزوع الدسم، عند تواجده بمستويات تبدأ من 0.03 ميكروجرام/جم إلى 1 ميكروجرام/جم و0.3 ميكروجرام/جم إلى 10.0 ميكروجرام/جم، بالتوالي. ملاحظة 1: تمت دراسة الطريقة بشكل تعاوني باستخدام عينات من اللبن السائل كامل الدسم واللبن المجفف منزوع الدسم. ولا توجد أسباب لتوقع أن كافة الطرق لا تنطبق على اللبن منزوع الدسم كليًا أو جزئيًا وكذلك على اللبن المجفف كامل الدسم. ملاحظة 2: تعمل الطريقة على قياس اليوديد الحر (الأيوني). مع ذلك، قد يشتمل إجمالي محتوى اليوديد في اللبن الطازج ومسحوق اللبن الجيد، الذي لم يحدث به تكاثرًا للجراثيم، على كسر كتلي يبلغ 5% إلى 10% من اليوديد المرتبط عضويًا. ومن الممكن أن يرتبط المزيزدمن اليوديد عضويًا في اللبن الذي تعرض لفساد ميكروبولوجي.